Hozzávalók:
- főtt makaróni,
- csemegeuborka,
- újhagyma,
- trappista sajt,
- gépsonka
- mártáshoz:
- tejföl,
- majonéz,
- mustár,
- só,
- bors,
- cukor
- A hozzávalók mennyisége teljes egészében saját ízlés szerint variálható és gazdagítható.
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzöm, nem öblítem le hideg vízzel, inkább melegen tartom. Amíg a tészta fő, az uborkát, a sajtot és a sonkát vékony, hosszúkás darabokra, az újhagymát vékony karikákra szeletelem. A tejfölt elkeverem kevés majonézzel, ízlés szerint mustárral és a többi fűszerrel. Pikáns édes-sós-savanykás íze legyen. A tésztát és a többi hozzávalót a mártásba keverem, majd lehűtöm.
Megjegyzés:
Bármilyen sült húshoz adható, de magában is finom.
A receptet Petrányiné Omaisz Mária küldte. Köszönjük!