Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:60 perc
7 tojássárgája
7 tojásfehérje
csipet só
fél tk. fahéj
22 dkg darált mák
18 dkg aprított csokoládé (ét vagy tej)
18 dkg liszt
1 kk. sütőpor
40 dkg reszelt tök
20 dkg cukor
ízlés szerint sárgabaracklekvár
csokibevonó a tetejére
Elkészítés
A tojássárgákat, a sót, a fahéjat és a cukor felét habosra keverjük. A mákot, a csokoládét, és a lisztet a sütőporral hozzákeverjük a masszához, majd hozzáadjuk a tököt. A fehérjét keményre verjük a cukorral, és óvatosan hozzáadagoljuk a többihez. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába öntjük, és 170 fokon 1 órát sütjük. Kihűlés után lekvárral tölthetjük meg, és csokimázzal bevonhatjuk.