Trudi muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg sovány túró
    4 tojás
    1 csomag vaníliás cukor
    1 csipet só
    20 dkg cukor
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg mazsola
    1 csomag sütőpor
    30 dkg liszt
    1,25 dl tej
    3 db túrós-csokis rúd

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, egyesével belekeverjük a tojásokat, majd a túrót, a tejet, és habosra keverjük. Beletesszük a mazsolát is. (Én a mazsolát előtte kb. fél órát meleg vízben áztattam, így szépen megpuhultak és megdagadtak a szemek.) A masszához hozzáadjuk (kis adagokban) a lisztet. A forma aljába egy kevés tésztát teszünk, és mindegyik tetejére egy kb. 1-1,5 cm-es túrós-csokis rúd karikát ültetünk, majd befedjük tésztával, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Én gázsütő 4-5-ös fokozaton sütöttem. Nekem 3 db óriás túrós-csokis rudat evett meg.