Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
0.5 kg túró
2 vaníliás cukor
2-3 evőkanál cukor
fél citrom leve
1 citrom héja reszelve
1 kis tejföl
3 teás. k. zselatin- A csokimázhoz
10 dkg tortabevonó
10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
Elkészítés
A túrót egy nagyobb szűrőn áttöröm, és jól összekeverem az összes hozzávalókkal, a zselatin kivételével. A zselatint 1 dl. vízzel felhevítem, és langyosan beleöntöm a túróba. Az összekevert masszát a folpackba rakosgatom, és vékony rudakban, szorosan betekerem, a két végét jól becsavarom. Ezt egy éjszakán át a hűtőben tartom. Másnap a csokit gőz fölött a vajjal vagy sütőmargarinnal simára olvasztom, és amikor már nem meleg, de még jó folyós, egyenként beleforgatom, az előzőleg kicsomagolt, és feldarabolt masszát. Érdemes egy rácsra kiszedni, hogy le tudjon csorogni a felesleges csoki. Vékony pengéjű késsel könnyedén le lehet szedni dermedés után.
gyermekkel is készíthető