Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt
10dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojássárgája
1-2 ek tejföl
Töltelék:
1/2 kg túró
20 dkg cukor
3 van.cukor
4 tojássárgája
1 marék liszt
1 cs.vaníliapuding
1 pohár tejföl
4 dl tej
1 citrom reszelt héja
az 5 tojás fehérje
Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk. Kinyújtjuk. 38×22-es tepsibe tesszük.A töltelékhez valókat összekeverjük. A végén beletesszük az 5 tojás felvert habját. Alacsony hőfokon (120-150) 60-80 percig sütjük.
Tanácsok:
A tészta elég ragacsos. Én eleve sütőpapíon szoktam kinyújtani. A töltelék folyékony nem kell megíjedni. A pudingtól kemény lesz, de csak ha kihűlt.
A receptet beküldte: Sylva