Túrós pite

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • Tésztához

    40 dkg liszt
    1/2 csomag sütőpor
    1 tk szárított élesztő
    5 dkg cukor
    1 tojássárgája
    1 db tejföl
    18 dkg Rama margarin

  • Töltelék

    75 dkg túró
    3 cs vaníliás cukor
    2 citrom leve
    cukor ízlés szerint
    2 tojás

Elkészítés

A tészta hozzávalóit a felsorolás sorrendjében fokozatosan összekeverjük. Lágy tésztát kapunk, amit elfelezünk. 38×22 cm-es tepsit kimargarinozunk és a fél tésztát beletesszük, de úgy, hogy pereme is legyen. Meghintjük búzadarával. A túrós tölteléket kikeverjük és ráöntjük a tésztára. A másik tésztát is kinyújtjuk és rátesszük a túróra, villával megszurkáljuk és a megmaradt tojásfehérjével megkenjük.