Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 dl tejszín
1 cs zselatin fix
2 cs vaníliás cukor
25 dkg túró
4 dl joghurt
porcukor
1-2 citrom leve és héja
gyümölcs- A könyvhöz
6 tojásból készült piskóta
Elkészítés
3 dl tejszínt kemény habbá verünk, (titka, hogy hideg legyen), hozzáadunk 1 cs zselatin fixet, és 1 cs vaníliás cukrot. A túrót összekeverjük a joghurttal, a vaníliás cukorral, a citrom levével és héjával, ízlés szerint adagolt porcukorral. Szoktam belerakni darabolt őszibarackot is, de ez elmaradhat. Ebbe keverjük a felvert tejszínt. Hűtőben pár óra alatt készre hűl. Könyv forma: magas falú tepsit kibéleltem vizes fóliával, (jól kisimítva), ebbe öntöttem a túrókrémet, majd ráfektettem a piskótalapot. Pár óra hűlés után kiborítottam, levettem a fóliát, és papírból készített írókán keresztül olvasztott csokiból “betűket” formáltam. Az “oldalszámot” a szülinapos évszáma adta.