Hozzávalók
- elkészítés:90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
30 dkg tehéntúró
20 dkg krémtúró
1 dl tejszín
4 tojás
5 dkg rétesliszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg kandírozott citromhéj
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
A kandírozott citromhéjat kockára vágjuk. A lisztet tálba szitáljuk, összekeverjük a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a tejszínt, az átpasszírozott tehéntúrót és a krémtúrót. Hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, a reszelt és a kandírozott citromhéjat, végül belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kristálycukorral behintett 20 cm-es formába simítjuk.
gyermekkel is készíthető