Hozzávalók:
- 1 kg túró
- 6 tojás
- 20 dkg vaj
- 30 dkg cukor
- 2 citrom
- 2 csomag vaníliás pudingpor (amit főzni kell)
Elkészítés:
A vajat, a tojássárgáját, a cukrot és a túrót egy nagy tálban összekeverem, lereszelem a citromok héját, ezt is belekeverem a masszába, valamint az egyik citrom kifacsart levét is hozzáadom, végül jól eldolgozom benne a pudingport. Ezután egy kapcsos tortaformát kivajazok, meghintem liszttel. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, lazán beleforgatom a túrós masszába, és mehet a formába. 170-200 fokon 50-60 percig sütöm.
Megjegyzés:
Nagyon finom, nem szárad ki még 3 nap után sem. Rakhattok a tetejére belisztezett fagyasztott erdei gyümölcsöket még sütés előtt.
A receptet Orsi küldte. Köszönjük!