Hozzávalók:
- 5-6 szelet pulykamell
- 1/4 kg túró
- 2 teáskanál tejföl
- só
- fehérbors
- 1 csokor kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- a panírozáshoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- só
Elkészítés:
A túrót összekeverem a sóval, borssal, a 2 kanál tejföllel, az apróravágott kaporral és az összezúzott fokhagymával. A pulykamellszeleteket megtöltjük a kapros túróval, bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük. Hagymás krumlival tálaljuk.
Megjegyzés:
Egy jó tanács: a húst tűzzük össze fogpiszkálóval, és a végeit panírozzuk be duplán. Így nem folyik ki a töltelék.
Nem csak pulykából finom, disznóhúsból is nagyon jó, csak kicsit erősebben kell fűszerezni.
A receptet Lucifánia küldte. Köszönjük!