Hozzávalók:
- 10 darab zsemle
- 1 l tej
- 50 dkg tehéntúró
- 1 tojás
- vaníliás cukor
- porcukor
- mazsola
- sütőmargarin
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, és a porcukorral, vaníliás cukorral megédesítem. A zsemlék tetjét mint egy kis kalapot levágom, és a belsejüket kikaparom (de a belsejüket félreteszem, mert a túrós töltelék sokkal lazább és finomabb lesz ha beleaprítom). Az így lefejezett zsemléket tejben megáztatom és a sütőlapra helyezem. (VIGYÁZAT, ha a zsemléket sokáig ázatjuk szét fognak esni!).
Töltelék: a túrót villával összetöröm, ráütöm a tojást, beleteszem a mazsolát, édesítem porcukorral és vaníliás cukorral. Itt apríthatjuk bele a zsemlék félretett belsejét is. Az egészet összekeverem és a zsemlékbe töltöm.
Végül a zsemle tetőket is megáztatom az édes tejben, és a helyükre rakom őket. Kis margarint tegyünk a tetejére. Süssük ropogósra.
Megjegyzés:
Elkészítése egyszerü és garantáltan finom.
A receptet Márfi Edit küldte. Köszönjük!