Hozzávalók:
- 1 nagyobb kígyóuborka
- 1 nagy pohár sovány, sűrű tejföl
- 10-12 cm póréhagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 nagy csokor kapor
- só
- bors
Elkészítés:
Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszelem, a póréhagymát apróra vágom, és összevegyítve besózom. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom. A tejfölt összekeverem az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszek rá, és beleforgatom a kifacsart uborkát. Akkor finom, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerűen elkészíthető, de akkor jó, ha az ízek összeérnek. Nem mindenki szereti hagymásan, ezért azt el is lehet hagyni. Akkor finom, ha jó sűrű. Karikázok a tetejére paradicsomot, és grillcsirkével tálalom. Mindenkinek jó étvágyat!
A receptet Pan-na küldte. Köszönjük!