Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
30 dkg liszt
fél cs szalakáli
10 dkg Rama
10 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
6 evőkanál tej
1 db tojás
1 csipet só - Krém 1
8 dl tej
8 evőkanál rétesliszt - Krém 2
25 dkg Rama
20 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor - További hozzávalók
rum aroma
víz
babapiskóta
10 dkg étcsokoládé
5 dkg Rama
Elkészítés
Tészta: a hozzávalókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és 20 percet pihentetjük, majd kisütjük a két lapot. Krém 1: a tejet a rétesliszttel sűrűre főzzük folyamatosan kevergetve, majd félretesszük hideg vízbe hűlni, de közben is kevergetjük, hogy ne csomósodjon a krém.
Krém 2: a hozzávalókat habosra keverjük. Ha kihűlt az első krém, összekeverjük a két krémet. Az összekevert krém egyik felét az alsó tésztalapra kenjük, erre rakjuk a rumos vízbe áztatott babapiskótát, (de csak egy picit forgassuk meg a rumos vízbe, mert elázik a babapiskóta), erre a krém másik felét kenjük, rá pedig a felső tésztalapot tesszük. A tetejére csokimázat készítünk. Nagyon finom, egyik kedvenc sütim. Jó étvágyat hozzá.