Hozzávalók:
- 1 egész csirkemell
- só
- fehérbors
- oregánó
- majoranna és egyéb fűszerkeverék
- vaj a sütéshez
- őszibarackbefőtt
Elkészítés:
A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, befűszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk. Közben a vajat felolvasztjuk és átforrósítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a csirkemelldarabkákat, és addig pirítjuk, míg kifehéredik. Ezután hozzáöntünk kb. 2 dl befőttlevet, ízlés szerint mellé rakunk őszibarackot is, és fedő alatt pároljuk, hogy a csirkemell átvegye a barack ízét. Burgonyapürével tálalhatjuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Elluska küldte. Köszönjük!