Vajmártás

Hozzávalók:

  • 3 tojássárgája
  • 12 dkg vaj
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés:

Az elektromos kézimixerrel alacsony fokozaton elkeverjük a tojássárgájákat a citromlével és egy csipet sóval. A keveréket gőzfürdőbe tesszük, folyamatosan keverve hozzáadjuk a meleg olvasztott vajat, és azonnal tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. TúrókrémHozzávalók: 4 személyre 4 őszibarack (1 konzerv) 4 evőkanál citromlé 50 dkg túró 5 dl vaníliaízű joghurt 1 dl baracklé néhány mentalevél Elkészítés: A barackokat megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, magjaikat kidobjuk....
  2. Aszalt gyümölcsös sütiHozzávalók: 13 szilva (aszalt, kimagozott) 14 sárgabarack (aszalt) 2 evőkanál konyak 15 dkg liszt 25 dkg cukor 4 dl tej 12 dkg vaj 5 tojás A díszítéshez: porcukor Elkészítés: A...
  3. Meggyszósz diétásanHozzávalók: meggy édesítő/cukor fahéj őrölt szegfűszeg citromlé só Vaníliás, vagy tejszín ízű dr Oetker pudingpor Elkészítés: A kimagozott meggyet feltesszük főni. Pici sóval, édesítővel, pár csepp citromlével, fahéjjal és őrölt...
  4. Fokhagyma krémleves keyérrelHozzávalók: 60 g fokhagymagerezd 1 ek olíva- vagy földimogyoró-olaj 1 l csirkealaplé 4 vékony szelet házikenyér 2 tojás 1 ek almaecet Só és őrölt bors Elkészítés: Elkészítése: A megtisztított, félbevágott...
  5. Almabor leves sajtos habkosárkákkalHozzávalók: 125 ml víz, 7 dkg vaj, 1 csipet só, 11 dkg liszt, 10 dkg ementáli sajt, 2 db tojás, 1 l almabor, 1 l tejszín, 1 csipet cukor, citromlé,...