Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg Rama margarin
50 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg cukor
1/2 csomag sütőpor
1 dl hideg tej
2 db tojás sárgája
A töltelékhez:
15 dkg dió
1 dl tej
1/2 citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
4 dkg cukor
1/2 dl tejszín

Elkészítés:
Egy tálba készitjük a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a margarint. Hozzáadjuk a tejet, a tojások sárgáját és gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát, ezután fél órát pihentetünk a hűtőszekrényben. Ameddig a tészta pihen, ledaráljuk a diót, felforraljuk a tejet, a dióhoz hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, a reszelt citromhéjat és leforrázzuk a keveréket, majd belekeverjük a margarint és hozzáadjuk a tejszínt. A tésztát cipókra osztjuk, amelyeket külön-külön 15 cm-es kör alakúra és 2-3 mm vastagra nyújtjuk. A köralakból háromszögeket vágunk, amelyek 7 cm hosszúak és 4-5 cm szélesek. A háromszögek szélesebb részére rakjuk a tölteléket, a háromszög csúcsa irányába feltekerjük a tésztát, kifliket formázzuk és margarinnal kikent tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A kész kifliket megszórjuk porcukorral.

A receptet beküldte: alyce