Hozzávalók
- elkészítés:90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:12 perc
- A kiflik meghintéséhez
4 evőkanál díszítő szórócukor (vanília ízű)
- A tésztához
15 dkg darált mandula
1 db vaníliarúd vagy 2 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
egy csipet só
12,5 dkg kristálycukor
2 db tojássárgája
25 dkg finomliszt
20 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A lisztet a nyújtódeszkára szitáljuk. A tojássárgákat, a cukrot, a sót, a sütőport és a lekapart vaníliarudat (vagy vaníliáscukrot) egy tálba tesszük. A darált mandulát rászórjuk, a margarint rámorzsoljuk. A keveréket a liszthez adjuk és kézzel meggyúrjuk a tésztát. Ezután legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A tésztát kb. 2 cm vastagságú rúdformára nyújtjuk, szeletekre vágjuk és kifliket formázunk a szeletekből. A sütőlapra sütőpapírt helyezünk és erre fektetjük a kifliket. Előmelegített sütőben, 200 °C-on kb. 12 percig sütjük.
3. A szórócukorral még melegen meghintjük a kifliket.
gyermekkel is készíthető