Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 dl tejföl
- csipet só
- 15 dkg sütőmargarin
- 25 dkg liszt
- 1 tojás
- A krémhez:
- 4 csomag vaníliás pudingpor
- 1 liter víz
- 10 tojásfehérje
- 2 csomag vaníliás cukor
- 40 dkg cukor
- csipet só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, rögtön 2 lapba kinyújtjuk, tepsi hátoldalára tesszük, sűrűn megszurkáljuk, hogy ne legyen hólyagos, és előmelegített sütőben megsütjük.
A vízből annyit tegyünk félre, amennyivel a pudingot elkeverjük. A többi vizet tegyük fel forrni a cukorral és a vaníliás cukorral. A tojásfehérjét verjük habbá. A forrásban lévő vízbe főzzük meg a pudingot. Vegyük le a tűzről, és óvatosan keverjük bele a habot. Főzzük még 1-2 percig, majd a forró krémet rögtön a tészta lapok közé töltjük, hagyjuk kihűlni, megpuhulni, végül porcukorral szórjuk meg.
Megjegyzés:
Próbáld ki, isteni finom.
A receptet Jucus küldte. Köszönjük!