Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 20 dkg cérnametélt
  csipetnyi só
  10 dkg mazsola
  3 tojás
  15 dkg cukor
  40-50 dkg túró
  1 citrom héja reszelve
  2 dl tejföl
  1 csomag réteslap
  6 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tésztát sós vízben főzd ki, majd szűrd le. A tojások sárgáit keverd habosra a cukorral, add hozzá a túrót, a reszelt citromhéjat, a tejfölt. Végül forgasd bele a tésztát, és a tojásfehérjékből vert kemény habot. Egy mély tepsit kenj ki vajjal vagy sütőmargarinnal, és béleld ki két réteg réteslappal úgy, hogy a tepsi szélén bőven túllógjon. Terítsd bele a tésztás masszát, takargasd be a réteslapokkal, közben mindegyiket locsold meg a maradék vajjal vagy sütőmargarinnal. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb: 40 percig süsd. Hagyd pihenni néhány percig, azután kockára vágva, porcukorral meghintve kínáld.

gyermekkel is készíthető