Vatta szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 9 tojás
    kristálycukor
    3 csomag puncs pudingpor
    20 dkg porcukor
    22 dkg Rama
    fél dl rum
    csokireszelék

Elkészítés

A 6 tojásfehérjét a cukorral gőz felett felverjük, és kihűtjük. Belekeverjük a tojássárgát, majd a puding porokat, és kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük. Sütőpor nem kell bele. Krém: 3 tojássárgát 20 dkg porcukrot, 22 dkg Ramát, és fél dl rumot kikeverünk, és a kihűlt tésztára kenjük. Hab: 3 tojásfehérje és 9 evőkanál kristály cukor, ezeket gőz felett felverjük. Ha langyosra hűlt, a krém tetejére tesszük, és csokit reszelünk rá.