Hozzávalók:
őrölt bors,
1 evőkanál olívaolaj,
30 dkg csirkemellfilé,
só,
3 evőkanál ketchup,
1 evőkanál mustár,
1 doboz körszeletes ananász,
1 db zeller.
Elkészítés:
A zellert meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük.
Az ananászt lecsepegtetjük, ugyancsak hosszúkás csíkokra szeleteljük, és összekeverjük a zellerrel, a mustárral, a ketchuppal, meg egy csipet sóval.
Egy serpenyőben az olajat nem túl forróra felhevítjük, és a besózott, durvára őrölt borssal fűszerezett csirkemellet lassú, csendes tűzön megsütjük.
Ne süssük túl sokáig, nehogy kiszáradjon!
A húst még forrón vékonyra szeleteljük, és a salátára tálaljuk.
A receptet beküldte: CILUSKA