Hozzávalók:
A palacsintatésztához:
15 dkg zöldborsó, megpárolva,
5 dkg frissen reszelt parmezán,
1 nagy csokor petrezselyem, apróra vágva,
2 tojás,
15 dkg finomliszt,
5 dl tej,
só és frissen őrölt bors.
A sütéshez: olaj.
A sajtkrémhez:
25 dkg natúr tejszínes sajtkrém,
1 dl tejszín,
10 dkg füstölt sajt, megreszelve
1 csokor petrezselyem, apróra vágva.
Elkészítés:
A palacsintatészta hozzávalóit turmixgépbe tesszük, megsózzuk-megborsozzuk, és simára keverjük.
A szokásos módon megsütjük a palacsintákat.
A sajtkrém hozzávalóit összekeverjük és megtöltjük vele a meleg, friss palacsintákat.
A receptet beküldte: tinendo