Zsenge zöldborsósaláta fehérretekkel

Hozzávalók:

  • 40 dkg zöldborsó,
  • 20 dkg fehérretek,
  • só,
  • tökmagolaj,
  • fokhagyma

Elkészítés:

A fehérretket megtisztítjuk, vékony metéltre vágjuk. Egy salátástál belsejét egy gerezd fokhagymával bedörzsölünk, beletesszük a retket, hozzákeverjük, a frissen kifejtett zsenge zöldborsót, sóval ízesítjük, és pár csepp tökmagolajat adunk hozzá. A salátát hűtőben érleljük, majd friss zöldségekkel díszítve rozskenyérrel tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos zsenge zöldbabsalátaHozzávalók: 30 dkg zsenge zoldbab 25 dkg apro paradicsom 20 dkg zsirszegeny sajt 2 evk citromle 2 kk olaj 3 kk cukor csipetnyi so meg gyomberpor 1 csokor petrezselyem Elkészítés:...
  2. Zsenge pórékrémlevesHozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony...
  3. Camembert krém piritósraHozzávalók: Camembert sajt só pirospaprika köménymag margarin apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: Az érett camembert sajtot szétnyomkodjuk villával,elkeverjük feleannyi margarinnal,sóval,pirospaprikával őrölt köménnyel,vöröshagymával izesítjük, mint a körözöttet. Hűtőben kicsit hagyjuk összeérni,és pirítóssal,vagy...
  4. Zsenge karalábé dióbanHozzávalók: 6 karalábé, 10 dkg dió, 5 dkg liszt, 2 tojás, só, 2 dl joghurt, méz, olaj Elkészítés: A meghámozott karalábét kb. fél centiméter vastagságúra szeleteljük, gyengén besózzuk és egy...
  5. Zsenge medvehagymaleves burgonyagombóccalHozzávalók: 2 csokor medvehagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 3 evőkanál liszt 1 db zöldségleveskocka csipetnyi szerecsendió só őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj A gombócokhoz: 2 szem burgonya 1...