Hozzávalók

• elkészítés:160 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:45 perc

• Tészta

  60 dkg liszt
  30 dkg margarin
  10 dkg cukor
  1 dl tej
  1,5 dkg élesztő
  2 tojássárgája
  0,5 dl rum
  só
  csipetnyi szódabikarbóna

• Töltelék

  40 dkg darált dió
  40 dkg sűrű baracklekvár
  30 dkg cukor
  3 dkg margarin a tepsi kikenéséhez
  15 dkg étcsokoládé a tetejére

Elkészítés

A tésztához a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, és a tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgával, a szódabikarbónával, a csipetnyi sóval, meg a rumban elkevert cukorral alaposan összegyúrjuk. Legalább 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük. Addig a tölteléket összekeverjük. Utána a tésztát három részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk, belefektetjük a tepsibe. A töltelék felét rásimítjuk majd jön a következő kinyújtott tészta, és a töltelék másik fele. A harmadik lappal beborítjuk a tetejét. Villával megszurkáljuk, és 45 percig hagyjuk még pihenni. Berakjuk az előmelegített sütőbe kb 180 fokra, és 45 percig tűpróbáig sütjük. A tepsibe hagyjuk kihűlni, majd vonjuk be a tetejét csokimázzal. Hosszúkásra szeleteljük.