Zsúrtorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta2

    5 tojás
    5 evőkanál cukor
    5 evőkanál liszt
    kevés sütőpor

  • Tészta1

    20 dkg cukor
    6 evőkanál víz
    20 dkg darabolt dió
    4 evőkanál liszt
    5 tojás
    fél csomag sütőpor

  • Krém

    20 dkg porcukor
    5 dkg darált dió
    3 dkg kakaó
    25 dkg Rama
    4 tojás

Elkészítés

Az első tészta hozzávalóiból gömbölyű tortát sütünk, a másik tészta hozzávalóiból hosszúkás piskótát sütünk.
A krémhez gőz fölött felverjük a tojásokat a cukorral és addig verjük, míg sűrű krémet nem kapunk. A gőzről levéve folyamatos keverés mellett kihűtjük, hozzákeverjük a kakaót, a diót és a Ramát.
A diós tortát félbevágjuk, a sárga hosszúkás piskótát ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A torta alsó felét megkenjük a krémmel, a piskótacsíkokat egyenként megkenve csigavonalban felrakjuk a tortára közepétől kifelé haladva. Megkenjük a tetejét, és rátesszük a torta felső felét. Kívül is megkenjük, fél diódarabokkal díszitjük.

gyermekkel is készíthető