Hozzávalók
- elkészÃtés:1 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190-200 ℃
- sütési idő:30 perc
-
12 dkg vaj vagy 14 dkg margarin vagy sütőmargarin
6 db tojás
30 dkg cukor
24 dkg liszt
2 csomag vanÃliás cukor
1 csomag sütőpor
alma
keksz - Tetejére
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
ElkészÃtés
A tepsinket kibéleljük sütÅ‘papÃrral, és annyi kekszet reszelünk bele, hogy ellepje a tepsi alját. Erre ráreszeljük az almát, meghintjük a fahéjjal elkevert cukorral. A vajat vagy margarint vagy sütÅ‘margarint habosra keverjük a cukorral, (amibÅ‘l félreteszünk 2 kanállal a tojásfehérjék felveréséhez), majd sorra hozzáadjuk a tojások sárgáját, mindegyikkel alaposan kikeverve. Végül hozzátesszük a vanÃliás cukrot, ezután felváltva óvatosan belekeverjük több adagban a sütÅ‘porral elvegyÃtett lisztet, és a 2 evÅ‘kanál cukorral felvert kemény tojáshabot. Ráöntjük az elkészÃtett almára, és közepes tűznél megsütjük. Mikor megsült deszkára borÃtjuk, és még melegen 2 tojásfehérjébÅ‘l 20 dkg porcukorral vert kemény habbal bevonjuk.