Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:35 perc

• A tésztához

  600 g liszt
  1 csomag sütőpor
  200 g margarin
  50 g cukor
  1/2 kk só
  1/4 l tej

• A töltelékhez

  2 ek citromlé
  100 g porcukor
  200 g sárgabaracklekvár
  1 1/2 kg alma
  4 ek citromlé
  1 egész citrom reszelt héja
  125 g cukor
  100 g mazsola
  1 kk őrölt fahéj
  1 tojássárgája

Elkészítés

A sütőporral elkevert lisztet megszitáljuk, majd margarinnal, cukorral, sóval és tejjel összegyúrjuk. Lefedve 1 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 220°C-ra. A tepsit kikenjük. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, durvára reszeljük, kinyomkodjuk, és jól összekeverjük a citromlével, a reszelt citromhéjjal, a cukorral, a mazsolával, a fahéjjal. A tészta 3/4 részét kinyújtjuk, kibéleljük vele a sütőlemez alját és peremét. A kiálló végeket levágjuk. Az almás keveréket a tésztára simítjuk. A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval csíkokra szabdaljuk, és rácsmintában a tésztára helyezzük, megkenjük a felvert tojássárgával. A tésztát középső sinen 35 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A lekvárt szitán áttörjük, és bekenjük vele a rácsozatot.

gyermekkel is készíthető