Hozzávalók:
- 25 dkg fodros nagykocka
- 4-5 db közepes krumpli
- 3-4 fej nagyobb vöröshagyma
- 10-10 dkg reszelt füstölt és trappista sajt
- 2,5 dl tejszín
- só
- kevés olaj
Elkészítés:
A krumplit apró kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni. Ha félig megpuhult, hozzáöntjük a tésztát, és együtt megfőzzük őket. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon megpároljuk. Egy tűzálló tálba rétegezzük a krumplis tésztát, a hagymát és a sajtot. A rétegezést a krumplis tésztával fejezzük be, és a tetejére sajtot szórunk. Az egészet meglocsoljuk a tejszínnel. Közepes lángon aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
Nehéz étel, de nagyon finom. Többféle sajttal is készíthető.
A receptet Sebagica küldte. Köszönjük!