Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Tészta
1 dl langyos tej
20 dkg margarin
6 dkg cukor
3 tojássárgája
20 dkg liszt
csipet só
10 dkg liszt
2 dkg élesztő - Töltelék
2 tojássárgája
10 dkg liszt
20 dkg porcukor
1/2 l tej - Hab
20 dkg málna
10 dkg darált dió
5 dkg cukor
5 tojásfehérje
ElkészÃtés
A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a megkelt kovászt, melyet 2 dkg élesztÅ‘bÅ‘l, 10 dkg lisztbÅ‘l és 1 dl langyos tejbÅ‘l készÃtünk, a lisztet és a sót. Jól kidolgozzuk, és kikent tepsiben 1/2 órát kelesztjük, és megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és megtöltjük. A töltelék hozzávalóiból sűrű krémet fÅ‘zünk, és rákenjük az egyik lapra. A tojásfehérjékbÅ‘l kemény habot verünk, beletesszük a cukrot, a diót és a málnát, és a krémre kenjük. Rátesszük a másik lapot, kevés rummal meglocsoljuk, és vanÃliás porcukorral meghintjük.