Hozzávalók:
- A tésztához:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 4 tojás
- 25 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1,5 citrom leve
- A krémhez:
- 2 csomag vanÃliás puding
- 6 dl tej
- 3-5 evőkanál cukor
- 5 dl tejszÃn
- 1 csomag habfixáló
- kb. 30 db vajas keksz
- A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 1,5 citrom leve
ElkészÃtés:
A vajat a cukorral habosra keverem, egyenként hozzáadom tojásokat, fél-fél percig keverem, a lisztet, a sütÅ‘port és a citrom levét felváltva a tésztához keverem, mély, nagyméretű tepsiben sütöm. A krémhez a pudingot a cukorral és a tejjel megfÅ‘zöm, a tésztára kenem, és hagyom kihűlni. A tejszÃnt a habfixálóval felverem, rásimÃtom a pudingra, a keksszel beborÃtom. A mázhoz a cukrot a citromlével kikeverem, rákenem a keksz tetejére.
Megjegyzés:
Az édes és savanyú Ãzek mesteri harmóniája!
A receptet Ritkácska küldte. Köszönjük!