Csirkemell saláta kicsit másképpen

Hozzávalók:
1 nagyobb csirkemell
só, őrölt zöldbors
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 nagy fej jégsaláta
2 szem paradicsom
1 fej lila hagyma
1 zöld színű kaliforniai paprika
1 dl olíva olaj
10 db fekete olajbogyó
2 szál friss bazsalikom
petrezselyem levél
Dresszing:
1 citrom leve
1 kávéskanál só
2 kávéskanál cukor
1 csomag friss kapor

Elkészítés:
A csirkemell,só,bors és aprított fokhagymával, kevés vajon süssd pirosra. Kihűlés után, vágd kis kockákra.
Cukor, só, citromlé keverékéből készíts kellemes dresszinget. Ízesítésnek adj hozzá aprított friss kaprot. Rövid időre tegyd a hűtőbe. A jégsalátát tépked kis darabokra. Paradicsomot vágd kockára. A lila hagymát vékony karikára, a zöld színű kaliforniai paprikát csíkokra vágd. Rendezzd egy mély salátás tálra és öntse le az előkészített dresszinggel. Locsold meg olíva olajjal és óvatosan keverd össze. Tetejére szórj a csirkemell kockákat. Tetejére díszítésnek néhány olajbogyót, apróra bazsalikom és petrezselyem levél.

Tanácsok:
isteni finom, nekünk a család ezt fogyasztja hétvégenként ;)

A receptet beküldte: cicaanya

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Menyecske salátaHozzávalók: 1 ek ecet 2 ek cukor(lehet édesítő is) 1 tk só 1 ek oliva olaj 1kk mustár 1 kk szója szósz fehérbors fél sarkantyú levél 2 db bazsalikom levél...
  2. Ázsiai csirke salátaHozzávalók: hozzávalók 4 főre: # 4 csontozott, bőrözött csirkemell # 6 dkg zöldhagyma apróra vágva # 125 ml olívaolaj # 60 ml friss citromlé # 60 ml friss narancslé #...
  3. Különleges salátatálHozzávalók: 1 kicsi cukkini, 3-4 db retek 1/2 fejes sali 2-3 db paradicsom 1 db paprika hagyma /lehet zöld, póré vagy lila is/ 1/2 db kígyó uborka vágott petrezselyem só...
  4. Tengeri halfilé másképpenHozzávalók: tengeri halfilé krémsajt füstölt sonka,vagy tarja bazsalikom levél (FRISS) olaj a sütéshez Elkészítés: A tengeri halfilét lefektetjük nem kell megsózni.Megkenjük vékonyan sajtkrémmel,ráteszünk egy sor vékony füstölt tarját,vagy sonkát,rétesszük a...
  5. Fehér kenyér Mix egy kicsit másképpenHozzávalók: 45 dkg Vita Mill Fehér kenyér Mix szezámmaggal és búzacsírával 10 dkg fehér kenyérliszt / ferencvárosi malom/ 1 csomag Dr.Oetker porélesztő 1 evőkanál olvasztott Riga margarin 1 csapott evőkanál...