Csokoládés habrúd

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 12 dkg ét tortabevonó
    4 tojásfehérje
    csipetnyi só
    20 dkg cukor
    10 dkg étcsokoládé
    2 ek. kakaópor
    20 dkg darált dió

Elkészítés

A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, közben apránként beleszórjuk a cukrot. A finomra lereszelt étcsokit a kakaóporral, és a darált dió felével apránként a tojáshabba forgatjuk. A masszát csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A sütőpapírral kibélelt tepsibe csíkokat nyomunk, és előmelegített sütőben, 160 fokon 15-20 percig sütjük. Akkor kész, ha a habrúd alja a sütőpapírtól könnyen elválasztható. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk. A habrudak egyik végét a vízfürdőben megolvasztott csokiba mártjuk, majd a maradék darált dióba forgatjuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csokoládés habrúdHozzávalók: 4 tojásfehérje csipetnyi só 20 dkg kristálycukor 10 dkg étcsoki 2 ek. kakaópor 20 dkg darált dió 12 dkg ét tortabevonó Elkészítés: A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük,...
  2. HabrúdHozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:normál sütési hőfok:90-100 ℃ sütési idő:papírtól el nem válik 3 db tojásfehérje 27 dkg kristálycukor olvasztott csokoládé kevés darált dió, vagy darált mogyoró Elkészítés 18 dkg cukrot annyi...
  3. HabrúdHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:90-100 ℃ sütési idÅ‘:amíg a papírtól el nem válik 3 db tojásfehérje 27 dkg kristálycukor olvasztott csokoládé kevés darált dió, vagy darált mogyoró Elkészítés...
  4. Színes csokoládés kockaHozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:175 ℃ sütési idÅ‘:20-30 perc 10 dkg étcsokoládé 8 dkg margarin 8 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor csipet só 5 tojás 20 dkg...
  5. Narancsos-csokoládés kekszHozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc A tésztához 10 dkg étcsokoládé 25 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor késhegynyi só 12,5 dkg sütőmargarin 12,5 dkg porcukor 1 narancs...