Hozzávalók:
- 2 kisebb csirkemell
- 5 db kisebb sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 ananászkarika /befőtt/
- 1 evőkanál sósmogyoró
- késhegynyi köménymag
- 1 kiskanál cukor vagy méz
- késhegynyi fehérbors
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 1 evőkanál citromlé
- 1 dl tej
- 1 kiskanál tápióka
ElkészÃtés:
A mellet felcsÃkozzuk, borsozzuk, köményezzük, a tápiókába forgatjuk /de ez lehet liszt is/. Az olajon megpirÃtjuk. Mikor már kifehéredett, belekeverjük a szeletelt póréhagymát, reszelt répát, meglocsoljuk a szójaszósszal, felöntjük a tejjel, Ãgy kb. 15 percig fedÅ‘ alatt fÅ‘zzük. A fedÅ‘t levéve beletesszük az ananászt, azt is daraboljuk, majd a mogyorót, a kókuszt, a cukrot. Egyet forralunk rajta, és a végén a citromlével ÃzesÃtjük. Rizzsel tálalajuk.
Megjegyzés:
A receptet Marcsi küldte. Köszönjük!