Gazdag leves darált hússal

Hozzávalók:

  • 20 dkg darált hús (sertés vagy baromfi)
  • 2-3 evőkanál csigatészta
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 kis hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj (vagy baromfizsír)
  • ételízesítő

Elkészítés:

Az olívaolajon (vagy baromfizsíron) elkezjük párolni a darált húst és a csigatésztát. Ha félig megpárolódott, beletesszük a feldarabolt leveszöldséget és az egészben hagyott hagymát. Még pároljuk keveset, majd felengedjük vízzel, hozzáadunk ízlés szerint ételízesítőt. A zöldséggel egyidőben megfő a darált hús és a csigatészta. Félfövésnél beletesszük a petrezselyem zöldjét. Aki szereti, egy csipet tárkonnyal és egy leheletnyi sáfránnyal ízesítheti. Nagyon kiadós és ízletes leves. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Szűkebb és tágabb családunkban (ez sok-sok jó étvágyú unokát is jelent) kedvelt, kiadós leves.

A receptet Halaszsp küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Gazdag leves darált hússalHozzávalók: 20 dkg darált hús ( sertés v. baromfi) 2-3 evőkanál csigatészta 1 kis fej v. hagyma 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 evőkanál olivaolaj só, bors 1 cs. petrezselyem 1.cs....
  2. Velő darált hússalHozzávalók: 1 kg velő 1 kg darált hús 3 fej hagyma olaj vagy zsír só bors pirospaprika majoranna ételízesítő Elkészítés: A hagymát az olajon vagy zsíron megpirítom, hozzáadom a pirospaprikát...
  3. Thai tészta darált hússalHozzávalók: 75 dkg darált sertéshús 1 szál thai citromfű 1 nagyobb chilipaprika 1 fej lilahagyma 15 dkg cérnametélt 2 evőkanál halszósz 3 evőkanál lime-lé 1,5 evőkanál barnacukor 3 evőkanál frissen...
  4. Fűszeres darált hússal töltött padlizsánHozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 2 db kaliforniai paprika 0,5 dl olívaolaj 15 dkg trappista sajt 2 gerezd fokhagyma...
  5. Rakott krumpli darált hússalHozzávalók: 1 kg krumpli 8 tojás 30 dkg darált disznóhús (lehet csirke, akár pulyka hús is) 2,5 dl tej 15-20 dkg majonéz kevés mustár 4 dl tejföl 15 dkg sajt...