Hozzávalók:

• kb. 30 dkg babapiskóta
• rumos tej a mártogatáshoz
• A vanília krémhez:
• 1 tojás
• 1 tojássárga
• 2 evÅ‘kanál cukor
• 1 evÅ‘kanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2,5 dl tej
• A gesztenyekrémhez:
• 50 dkg gesztenyemassza
• 2 dl tejszín
• A tetejére:
• keserűcsokoládés tortabevonó (vagy keserűcsokoládés öntet)
• 1 doboz roletti (csokoládés ostyarúd)

Elkészítés:

1.) Vaníliakrém: Simára keverünk 1 egész tojást és egy tojássárgát 2 evőkanál cukorral, 1 evőkanál liszttel és 1 csomag vaníliás cukorral, és 2,5 dl tejjel felengedve, kevergetve, gőz fölött sűrű krémmé főzzük.
2.) Gesztenyekrém: egy másik edényben alaposan kikeverünk egy fél kiló édes gesztenyemasszát 2 dl tejszínnel.
3.) Hideg vízzel kiöblítünk egy hosszúkás tortaformát. (és fóliával kibéleljük!) A beáztatott (vagy rumos tejjel meglocsolt) babapiskótákat a tortaforma aljára egymás mellé fektetjük, és a szélére felállítgatjuk.
4.) A piskótákra terítjük a vaníliás krém felét, erre egy újabb sor rumos tejbe áztatott babapiskóta sor jön.
5.) Rásimítjuk a gesztenyekrémet, majd ismét befedjük egy réteg rumos tejbe áztatott babapiskótával és a maradék vaníliakrémmel.
6.) Lefedjük babapiskótával és kissé lenyomatva néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.
7.) Tálalás előtt a torta széleit meglazítjuk, és egy tálra borítjuk. Keserűcsokoládé öntettel (vagy tortabevonóval) díszítjük, és rolettiket szúrunk a torta tetejébe.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• rumos gombóc
• sunitorta