Hozzávalók:
- 5 darab tojas
- 40 dkg cukor
- 17 dkg sütőmargarin
- 35 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 13,5 dkg tej
- 1 kanál citromlé
- 50-80 dkg gyümolcs
ElkészÃtés:
Összekeverjük az 5 tojás sárgáját 20 dkg cukorral, a tejjel, a margarinnal, a vanÃliás cukorral, a liszttel és a sütÅ‘porral. Egy keményebb alapú keverttésztát kapunk, amit megszórunk 2-3 kanál grÃzzel, ha nedvesebb gyümölcsöt használunk. Rárakjuk a felszeletelt gyümölcsöt, megszórjuk 2-3 kanál cukorral, tehetünk ra fahéjat is. Kikenünk egy közepes tepsit, meglisztezzük, belesimÃtjuk a tésztát, és megsütjük közepes lángon. Közben felverjük az 5 tojás fehérjét kemény habbá, ha már kemény, hozzáadunk 1 kanál citromlevet, majd kanalanként 20 dkg cukrot. Ha a tészta megsült, rákenjük a habot, és kis tűzön megszárÃtjuk a habot kb. 10 perc alatt. A habhoz adhatunk kevés reszelt citromhéjat vagy limonádéport, a tetejét megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Nagyon finom eperrel meg ananászkompóttal.
Megjegyzés:
A receptet Imolakov küldte. Köszönjük!