Hajdinapalacsinta

Hozzávalók:

  • 40 dkg hajdinaliszt,
  • 3 tojás,
  • 5 dl tej,
  • 1 dl napraforgóolaj,
  • só

Elkészítés:

A tojásokat egy keverőtálba ütjük és habosra verjük, hozzáöntjük a tejet és jól kihabosítjuk. Kevés olajat öntünk hozzá, sóval ízesítjük és folyamatos keverés mellett annyi hajdinalisztet adunk hozzá, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk. A tésztát kb. 10 percig pihentetjük, majd hagyományos módon palacsintákat sütünk belőle. A palacsintát fogyaszthatjuk sósan vagy édesen egyaránt.

Hasonló receptek:

  1. Sonkás palacsinta II.Hozzávalók: 10 dkg sonka 10 dkg liszt 1 tojás kevés szódavíz olaj só Elkészítés: A sonkát apróra vágjuk, összekavarjuk a tojással, liszttel, sóval és annyi szódavízzel, hogy palacsinta sűrűségű tésztát...
  2. PuliszkaHozzávalók: 10 dkg kukorica dara, 10 dkg kukorica liszt, só Elkészítés: Forrásban lévő sós vízbe állandó keverés mellett beleöntjük előbb a darát, később a lisztet, és jól felfőzzük. Az elkészült...
  3. Fokhagymás omlett gombávalHozzávalók: 10 gerezd fokhagyma 4 tojás 5 dl tej 20 dkg liszt 5 dkg parmezán sajt 10 dkg póréhagyma 20 dkg gomba só, bors, kakukkfű, olaj 1 cs. petr. zöld...
  4. Túróspite kaporralHozzávalók: fél kg liszt tej 3 dkg élesztő 4 tojás fél kg túró 6 dkg sütőmargarin 3 kanál tejföl zsemlemorzsa kristálycukor egy nagy csokor kapor Elkészítés: Langyos tejben felfuttatjuk az...
  5. Póréhagymás hajdinapalacsintaHozzávalók: 40 dkg hajdinaliszt, 3 tojás, 5 dl tej, 1 dl napraforgóolaj, 1 szál póréhagyma, 10 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 4 dkg sütőmargarin, só, petrezselyem Elkészítés: A palacsintákat az...