Hamis kacsazsír

Hozzávalók:
25 dkg margarin (Rama a legjobb)
1 tojás
2-3 gerezd fokhagyma
2 mokkáskanál vegeta
1 csipet só

Elkészítés:
a legjobb, ha teflonban készíjük.

megolvasztjuk a margarint, majd a megtisztított, késsel elkapart (nem jó a reszelés, fokhagymatörőn átnyomás, mert nem olyan leves) fokhagymát beletesszük, és kis lángon jól összemelegítjük, beletesszük a vegetát, forralás után levesszük a tűzről.

amikor már nem olyan forró, előkészített, tiszta és száraz edénybe, amibe belefér a 25 dkg-os margarin, és lehet keverni is, beleöntjük.

a serpenyő margarinos marad, ebbe a csipet sóval felvert tojást beleöntjük, és tojásrántottát készítünk. ha jó kemény, egy lapostányéron villával egész kicsikre összenyomkodjuk, és az olvasztott margarinhoz keverjük.

fagyasztóba tesszük, és attól függ, hogy régi típusú, vagy modernebb hűtőnk van – negyed, ill. félóránként megkerverjük, átnyomkodjuk. amikor már szinte teljesen összedermedt, feltesszük a sima hűtő részbe. egy hétig kényelmesen eltartható, ha marad.

Tanácsok:
a tojástól olyan ikrás hatása van, mint a kacsazsírnak.
pirítósra, teával, vagy zöldségekkel: lilahagymával, paradicsommal, paprikával kínálva örvendeztessük meg családunkat.

A receptet beküldte: Elisa001

Hasonló receptek:

  1. Hamis gyrosHozzávalók: 1kg krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 1 egész csirkemell csontozva 1 dl tejföl 1/2 csomag gyros fűszer Olaj a sütéshez Elkészítés: A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, kevés olajon sütjük,...
  2. Tejfölös-mustáros gomba hamis körettelHozzávalók: 2 főre A gombához: -20dkg gomba -1 fej vöröshagyma -1 pohár tejföl -2ek. liszt -mustár -őrölt bors -olaj A köretekhez: -savanyú káposzta -1 közepes cékla -1 közepes alma -4...
  3. Sajtos lepénykékHozzávalók: 1 pohár langyos tej, 1 tk.szárított élesztő, 25 dkg rikotta sajt, negyed pohár sima liszt, olaj a sütéshez Elkészítés: A tej kb. negyed részébe beletesszük az élesztőt,hagyjuk állni kb.15...
  4. Hagymás ecetes babsalátaHozzávalók: 40 dkg főtt bab, 2 fej hagyma, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál cukor, 2 kanál 20 %-os ecet, 1 deci víz, késhegynyi törött bors. Elkészítés: Felkarikázom a hagymát (a...
  5. Hamis gulyáslevesHozzávalók: 75 dkg tisztított burgonya, 2 db friss zöldpaprika, 2 db friss paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 db marhahúsleves-kocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 1 mokkáskanál majoránna, 2 gerezd...