Hozzávalók:
25 dkg darált marhahús
4 hamburgerzsemle
1 gerezd fokhagyma
vöröshagyma
2 ek reszelt sajt
3 ek tejszín
bors
só
1 ek petrezselyem
2 ek vaj
2 ek olaj
jégsaláta
paradicsom
Elkészítés:
A marhahúshoz reszelem a fokhagymát és a vöröshagymát, hozzákeverem a sajtot, a tejszínt, sózom, borsozom, majd beleszórom az apróra vágott petrezselymet. A masszából pogácsát formázok, majd serpenyőben kis lángon összeolvasztom a vajat az olajjal, aztán kicsit erősebb lángon 6-6 perc alatt aranybarnára pirítom a húst.
Félbevágom a hamburgerzsemléket, aljukra jégsalátát, arra a húst, rá pedig paradicsomot, hagymakarikát teszek – természetesen ízlés szerint. Én lilahagymát, Piros Aranyat, ketchupöt, mustárt, majonézt is rakok bele alkalomadtán.
Elkészítési idő: 35 perc
A receptet beküldte: addy