Mézeskalácspuding

Hozzávalók

  • elkészítés:35 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 4 tojás
    4 evőkanál méz
    2 dl tej
    30 dkg mézeskalácsmorzsa
    1 narancs
    2 evőkanál cukor
    5 dkg mazsola
    5 dkg darált dió
    1 evőkanál rum
    1 evőkanál zselatin

  • A tálaláshoz

    cukrozott gyümölcsök
    málnaszörp

Elkészítés

A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük. Ráöntjük a tejet, beleszórjuk a mézeskalácsmorzsát és fél órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát, a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet fóliával bélelt őzgerincformába simítjuk. Hűtőszekrényben 4-5 óra alatt megdermesztjük.

Hasonló receptek:

  1. MézeskalácspudingHozzávalók: 4 tojás 4 evőkanál méz 2 dl tej 30 dkg mézeskalácsmorzsa 1 narancs 2 evőkanál cukor 5 dkg mazsola 5 dkg darált dió 1 evőkanál rum 1 evőkanál zselatin...
  2. MézeskalácspudingHozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 4 tojás 4 evÅ‘kanál méz 2 dl tej 30 dkg mézeskalácsmorzsa 1 narancs 2 evÅ‘kanál cukor 5 dkg mazsola 5...
  3. Narancsos püspökkenyérHozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:5 perc 8 tojás 15 dkg cukor 8 dkg mazsola 5 dkg dióbél 5 dkg étcsokoládé 8 dkg kandírozott narancshéj 1 narancs reszelt...
  4. Narancsos püspökkenyérHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva 8 tojás 25 dkg rétesliszt 8 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 8 dkg mazsola 5 dkg dió 5 dkg...
  5. Mazsolás szeletHozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:40 perc 6 tojás 450 g méz 2 kávéskanál burgonyaliszt 200 g hámozott mandula 175 g dióbél 2 narancs 4 evÅ‘kanál...