Hozzávalók:
Ihász pékség muffin pora 225 gr
150gr margarin
100gr lekvár
75 gr porcukor
7 db tojás
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, ha kicsik én már tettem hozzá +1-et és úgy jobb lett, Sárgáját nagyobb edénybe tesszük, mert ehhez keverjük a hozzávalókat, a fehérjét felverjük.
A sárgáját porcukorral, lekvárral kikeverjük (robotgép), hozzáadjuk a megolvasztott margarint (ráma, liga, kókuszzsír), majd a muffinport, ha kész, összekeverjük !óvatosan! a felvert fehérjével.
Habzsákba töltjük vagy csak kanállal formába adagoljuk… sütjük.
Sütés:
170-180°C-on, kb. 20 percig. Érdemes tűpróbát alkalmazni, amíg megtapasztaljuk a sütési időket pontosan.
A receptet beküldte: MRG