Nagyi tepertős pogácsája

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • ízlés szerint só, bors
    10-15 dkg darált tepertő
    50 dkg margarin
    5 dkg élesztő
    1,5 dkg liszt
    2 tojás
    4 dl kefír

Elkészítés

Az élesztőt 1,5 dl langyos vízben vagy tejben felfuttatjuk. A lisztet, vajat vagy sütőmargarint, sót, borsot, egy tojást, kefírt jól eldolgozzuk, hozzárakjuk a felfuttatott élesztőt. Langyos helyen egy órán át kelesztjük. Ezután kinyújtjuk, megkenjük a tepertővel, majd feltekerjük /összehajtjuk/, a tepertőt jól eldolgozzuk benne. Feltekerve még egy óráig kelesztjük. Ezután kb. 2 cm-es vastagságúra nyújtjuk, a tetejét megkenjük a másik tojással, kiszaggatjuk, majd közepesen meleg sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük (nem kell nagyon távol rakni őket egymástól a tepsiben, mert felborulnak.

Hasonló receptek:

  1. Gáspár nagyi pogácsájaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 10 dkg hidegen áttört főtt burgonya 2 púpos evőkanál kukoricaliszt 2 dkg élesztő langyos cukros tej 2 dl aludttej vagy...
  2. Zita tepertős pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás 1 dl bor 1 dl tej 2 evőkanál zsír 50 dkg tepertő só esetleg víz 1 evőkanál törött bors Elkészítés: Az...
  3. Nagyi pogácsájaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 80 dkg liszt 6-7 dl langyos tej 1 evÅ‘kanál só 1 egész élesztÅ‘ 2 evÅ‘kanál cukor 1,5 dl étolaj A belsejébe...
  4. Nani tepertős pogácsájaHozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojássárgája 1 dkg élesztő kevés tejben megfuttatva kevés só annyi savanyú tejfel, amennyit a tészta felvesz 25 dkg darált tepertő Elkészítés: A hozzávalókat a tepertő...
  5. Mindenki kedvenc pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt (ha van, félfogós) 30 dkg főtt, áttört burgonya 5 dkg élesztő 5 dl tej só 25 dkg margarin Elkészítés: Az élesztőt kevés cukorral, langyos tejjel felfuttatjuk,...