Hozzávalók

• elkészítés:85 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:300 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 45 dkg cukor
  45 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  45 dkg liszt
  10 tojás
  45 dkg datolya
  45 dkg mazsola
  45 dkg cukrozott/kandírozott cseresznye
  45 dkg kandírozott ananász
  45 dkg vegyes kandírozott gyümölcs
  1/2 teáskanál gyömbér
  1 teáskanál szerecsendió
  2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  1 teáskanál szegfűbors

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 300 fokra. Keverd össze a vajat, vagy sütőmargarint a cukorral, majd add hozzá a felvert tojásokat. Ezután jöhet az átszitált, fűszerekkel összekevert liszt. Forgasd meg a szárított gyümölcsöket lisztben, majd add az előző masszához. Az így elkészült tésztából formázz tenyérnyi cipókat, és helyezd el azokat egy kivajazott, vagy kisütőmargarinozott tepsibe úgy, hogy ne legyenek túl közel egymáshoz. Fél óra sütés után fedd le alufóliával, nehogy megégjen a teteje. (A süti és a fólia ne érintkezzen!) Két óra után hústűvel ellenőrizd az állagát, kb. három óra alatt sül meg a mini torta. A mennyiségeket a násznép számától függően csökkentheted. Ebből az adagból 4 és fél kiló süti lesz.