Óriás túrós-csokoládérúd

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Csokimáz

    3 kanál kakaópor
    3 kanál cukor
    3 kanál víz

  • Töltelé

    1 cs. vaníliás cukor
    reszelt citromhéj
    4 evőkanál búzadara
    10 dkg mazsola
    20 dkg porcukor
    4 tojássárgája
    fél kg tehéntúró
    4 tojás habja

  • Tészta

    1 evőkanál cukor
    fél pohár tejföl
    10 dkg Rama margarin
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    1 tojás
    1 evőkanál kakaópor
    30 dkg liszt

Elkészítés

A tésztát összegyúrjuk és ketté osztjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk. Őzgerinc formába fektetjük a tésztát (aminek ki kell lógnia a formából, hogy be lehessen vele takarni a tölteléket). Közepébe tesszük a tölteléket, majd a tészta két oldalát felhajtjuk. Kb. 20 percig sütjük. Kihűlés után csokimázzal vonjuk be.