Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:18-20 perc

• 1 cs. sütÅ‘por
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  1 mokkáskanál fahéj
  késhegynyi őrölt szegfűszeg
  1 citrom héja
  1 narancs héja
  1 tojás
  10 dkg cukor
  0,5 dl olaj
  1 evőkanál citromlé
  2 evőkanál narancslé
  1 dl vörösbor
  1,5 dl tejföl
  8 evőkanál vörösbor a locsoláshoz
  15 dkg porcukor
  25 dkg finomliszt
  2 evőkanál vörösbor a mázhoz
  2 evőkanál cimtromlé a mázhoz

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a citrom és a narancs héjával. A tojást a cukorral kikeverjük habosra, hozzáöntjük az olajat, a gyümölcsleveket, a bort, a tejfölt és végül a lisztes keveréket. 180°C-os sütőben 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, közben a 8 evőkanálnyi borral apránként meglocsoljuk. Ha megszívták magukat, rácsra rakjuk. A mázhoz való porccukrot megfelezzük, az egyiket a borral, a másikat a citromlével addig melegítjük, míg a cukor el nem olvad, majd a mázat a kihűlt muffinokra öntjük, és hagyjuk megdermedni.

gyermekkel is készíthető