Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A krémhez

  25 dkg cukor
  20 dkg margarin
  1 cs. vaníliás cukor
  1 tojássárgája
  3 púpozott kanál liszt
  2,5 dl tej
  1 dl rum

• A másik tésztához

  4 evőkanál liszt
  4 evőkanál cukor
  4 tojás

• Az egyik tésztához

  5 evőkanál tej
  1 késhegynyi szódabikarbóna
  1 tojás
  1 csapott kanál kakaó
  10 dkg margarin
  10 dkg cukor
  30 dkg liszt

• A mázhoz

  1-2 evőkanál feketekávé
  2 evőkanál kakaó
  10 dkg cukor
  tej vagy víz
  10 dkg margarin

Elkészítés

Mindkét tésztát ugyanabban a tepsiben sütjük meg. Az első tészta anyagait összegyúrjuk, és a tepsi hátán két egyforma lapot sütünk belőle. A második tulajdonképpen piskótatészta. A cukorral habosra kevert tojássárgájához hozzávegyítjük a lisztet és a tojáshabot, és kikent tepsiben megsütjük. A krémhez a lisztet a hideg tejjel simára keverjük a tojássárgával, és a vaníliás cukorral együtt, majd sűrűre főzzük. Állandó keverés mellett kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pépet. Az egyik barna lapot meglocsoljuk a rum felével, rákenjük krém felét, ráigazítjuk a piskótalapot, erre a többi krémet, befedjük az ugyancsak rummal meglocsolt barna lappal. Az összeállított tésztára ráteszünk egy súlyos deszkát, és kissé megnyomkodva összeigazítjuk a tésztát. Elkészítjük a mázat. A cukrot, a kakaót, a folyadékot és a margarint gyenge tűzön összeolvasztjuk, levéve a tűzről addig keverjük, amíg vastagodni kezd, akkor a tésztára öntjük, és gyorsan elsimítjuk. 1-2 napra hűvös helyre tesszük, csak azután vágjuk fel. Szép, és finom sütemény.

gyermekkel is készíthető