Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:gyorsan sül
- Tésztához
1 csomag félkész leveles tészta
- Krémhez
1 liter víz
3 cs. főzős vaníliás puding
2 cs. vaníliás cukor
6 tojásfehérje
20 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztát két részre vesszük (3-3 lap), majd villával megszurkáljuk, és megsütjük. Vigyázni kell, mert gyorsan megsül, és nagyon törékeny lesz. Sütőpapír használatával sokkal könnyebb. A krémhez a vízben a pudingport és a vaníliás cukrot sűrű krémmé főzzük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, és a forró pudingos krémhez keverjük, majd pár percig még főzzük. Ezután az egyik adag tésztára ráhalmozzuk a krémet, és utána befedjük a másik három sült tésztával. A tetejét megszórjuk porcukorral, egy pár órát állni hagyjuk, amíg a krém kihűl, és utána szeleteljük.
Tippek
A félkész leveles tészta élelmiszerboltok hűtőpultjában kapható.