Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 5 dkg cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 0,5 dkg só
Elkészítés:
Kovászt készítünk: Langyos tejben szétmorzsoljuk az élesztőt, kevés liszttel meg cukorral lágy tésztát keverünk. Tiszta ruhával letakarjuk, kb. 15 percig kelesztjük.
A megkelt kovászt bedagasztjuk a többi liszttel, és a többi hozzávalóval. Cipóvá formáljuk, és kb. 20-30 perc alatt duplájára kelesztjük.
A tésztát megfonjuk, és koszorú formára alakítjuk. A tetejét megkenjük tojással, és 15 percig pihentetjük. Ismét lekenjük. Tetejét megszórhatjuk cukrozott darált dióval vagy mandulával.
Pihentetés után előmelegített forró sütőbe tesszük, és közepes lángon megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Edit küldte. Köszönjük!