Hozzávalók:

• 1,5 kg alma
• 8 tojás
• 18 dkg kristálycukor
• 3 kanál méz
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 kanál kakaópor
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg cukor
• 25 dkg sütőmargarin
• A mázhoz:
• tortabevonó csokoládé
• kevés étolaj

Elkészítés:

Egy nagy gáztepsibe alufóliát terítünk, 1,5kg almát szorosan egymás mellé szeletelünk. Kikeverünk 8 tojássárgáját 18 dkg kristálycukorral és 3 kanál mézzel, hozzáadunk 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, végül a tojások felvert habját. A tésztaalapot kétfelé vesszük, és egyik felét 1 evőkanál kakóporral színezzük.

Először a sárga, majd a barna tésztát öntjük az almákra, és megsütjük (kb. 30-40 perc alatt, 180 fokon).

Amíg sül, elkészítjük a krémet. 5 dl tejben megfőzünk 2 csomag vaníliás pudingport (cukor nélkül). Amíg hűl, kikeverünk 15 dkg cukrot 25 dkg margarinnal. Amikor a puding kihűlt, összekeverjük.

Ha süteményt kiborítjuk, a fóliát lehúzzuk, az almás felére rákenjük
a krémet, majd tortabevonót felolvasztjuk, és rákenjük a tetejére. 3-4 órára hűtőbe tesszük, amíg a csoki megdermed.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Medgyesi Gergelyné Rózsa küldte. Köszönjük!