Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 dkg liszt
50 dkg cukor
2 kg reszelt alma
reszelt citromhéj
fél sütőpor
só
25 dkg margarin
5 dkg zsír vagy sütőmargarin
kevés tej
fahéj
porcukor
Elkészítés
Összekeverünk fél kg lisztet, 20 dkg cukrot, reszelt citromhéjat, csipet sót, fél sütőport, 25 dkg margarint, 5 dkg zsírt vagy sütőmargarint, 2 tojást, és kevés tejjel közepes keménységű tésztát készítünk, két cipóba osztjuk. A reszelt almát jól kinyomkodjuk, 30 dkg cukorral és a fahéjjal lassú tűzön kevergetve megpároljuk. Az egyik cipót kinyújtjuk, kikent tepsibe helyezzük. Rákenjük az almakrémet, befedjük a másik kinyújtott lappal. Villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben, takarék lángon sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral, majd szeleteljük.